Sel Rouge d’Hawaï

Le sel Rouge d’Hawaï provient d’un mélange d’eau de mer purifiée et d’argile rouge – appelé en hawaïen alae – nettoyé et débarrassé de ses impuretés il est disposé dans des bassins d’évaporation lente, de haute technologie, qui permettent de laisser les cristaux intacts.

L’alae est une terre glaise qui contient environ 80 minéraux, dont une forte concentration en fer qui lui donne sa couleur rouge et sa saveur délicate de noisette grillée.

Le sel rouge est traditionnellement utilisé par les habitants de l’archipel dans la cuisine locale, mais aussi pour purifier et guérir.

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Tube de sel rouge d’Hawaï chez Terre Exotique. 50 gr.    4.50€ 

Shot de sel rouge d’Hawaï chez Quai Sud. 60 gr.      6.30€

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