Sur la route des épices…

Pour accompagner la nouvelle gamme d’épices de notre boutique nous avons sélectionné quelques ouvrages sur ces plantes vertueuses. 

 

Sur la route des épices 

 

Route des épices

Ce livre richement illustré nous raconte l’Histoire et les nombreuses histoires des épices jusqu’à leur utilisation actuelle, il nous emmène sur les routes mythiques terrestres, puis maritimes à la suite de la prise de Constantinople en 1453 par les turcs, qui ont été parcouru à la recherche de ses précieux végétaux, jusqu’à la découverte d’un « Nouveau Monde ». Un très beau livre qui  donne à ces ingrédients du quotidien leur grandeur et leur part de mystère.   

 

Sur la route des épices d’Eric Birlouez aux éditions Ouest France. ISBN : 978-2-7373-6018-3. 28.00€ 

 

Secrets d’épices 

 

1001 secrets

Sylvie Jobbin Le Moal passionnée d’épices et gérante de la boutique « Des épices à ma guise » nous livre 1001 secrets sur les épices pour nous piquer de poivre, nous enivrer de vanille, surprendre nos papilles, cuisiner les épices et profiter de leurs bienfaits. Nous trouvons dans ce guide des fiches sur les différentes épices pour apprendre à les connaître, à les choisir et à les utiliser ainsi que de nombreuses recettes pour mettre en application ces nouvelles connaissances. Un petit guide complet pour se lancer sur la route des épices !  

1001 secrets sur les épices de Sylvie Jobbin Le Moal chez Prat éditions. ISBN : 978-2-81041-480-2.                 14.90€ 

Astucieuses épices 

 

les épices c'est malin

Nous connaissions le bicarbonate, le vinaigre et le citron comme des alliés indispensables pour les tâches du quotidien, nous découvrons maintenant les épices ! Un petit guide bien pratique qui met en avant les épices grâce à la description d’une vingtaine d’épices, des conseils pour les choisir, de quelques recettes et de nombreux conseils. Pratique ! 

Les épices c’est malin d’Alix Lefief- Delcourt aux éditions Leduc.s. ISBN : 978-2-84899-524-3.             6.00€

Remèdes de grand-mère 

épices à la rescousse

A l’aide d’ingrédients du quotidien apprenez à vous concocter une trousse de premiers soins à la façon de nos grands-mères. Ce sont 40 épices et presque autant de végétaux qui vous livrent leurs secrets au fil  de ces pages. Un petit livre à garder près du placard à épices ! 

 

Epices à la rescousse…et autres remèdes qu’on trouve dans la cuisine d’Hanna Kroeger aux éditions Ambre. ISBN : 978-2-84639-139-9.             6,50€

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s